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Carne
Frango
C/ batata frita e arroz
Alheira na Brasa
C/ batata frita, arroz e ovo
Secretos de Porco Preto
C/ batata frita e arroz
Bife à Coimbrões c/ Ovo a Cavalo
C/ batata à rodela e salada
Ementa Turística
1/2 frango, arroz, batata frita, sopa, pão, bebida em lata e café
Costelinhas
C/ batata frita e arroz
Entremeada
C/ batata frita e arroz
Picanha na Brasa
C/ batata frita, arroz, feijão, farofa e couve mineira
Posta de Vitela
C/ batata a murro e legumes
Miminhos de Vitela com Gambas
C/ batata à rodela e salada
Costeletão de Vitela à Coimbrões c/ Ovo
C/ batata à rodela e salada
Peixe
Bacalhau Assado na Brasa
Filetes de Polvo
Bacalhau à Moda de Braga
Bacalhau Gratinado à Grill
Espetada Mista de Lulas
Filetes de Pescada
Polvo à Lagareiro
Salmão
Robalo
Dourada
Sopas
Canja de Galinha (só ao domingo)
Sopa de Legumes
Papas de Sarrabulho (todos os dias)
Caldo Verde
Guarnições
Batata Frita
Batata a Murro
Arroz de Feijão
Legumes Salteados
Batata Assada
Arroz Branco
Feijão Preto
Banana Frita
Saladas
Salada de Pimentos
Salada de Tomate/Alface/Mista/Cenoura
Salada Mista com Pimentos
Meat
Chicken
with French fries and rice
Grilled Alheira Sausage
with French fries, rice, and egg
Black Pork “Secretos”
with French fries and rice
Coimbrões-Style Steak with Fried Egg
with sliced potatoes and salad
Tourist Menu
½ chicken, rice, French fries, soup, bread, canned drink, and coffee
Ribs
with French fries and rice
Pork Belly
with French fries and rice
Grilled Picanha (Top Sirloin Cap)
with French fries, rice, beans, farofa, and collard greens
Veal Shank
with smashed potatoes and vegetables
Veal Strips with Prawns
with sliced potatoes and salad
Large Coimbra-Style Veal Chop with Fried Egg
with sliced potatoes and salad
Fish
Grilled Codfish
Octopus Fillets
Codfish Braga Style
Grilled Codfish with Cheese Gratin
Mixed Squid Skewers
Hake Fillets
Octopus “Lagareiro” Style
Salmon
Sea Bass
Sea Bream
Soups
Chicken Soup (Sundays only)
Vegetable Soup
“Papas de Sarrabulho” – traditional pork-based soup (available daily)
Caldo Verde – traditional Portuguese kale and sausage soup
Side Dishes
French Fries
Smashed Potatoes
Bean Rice
Sautéed Vegetables
Roasted Potatoes
White Rice
Black Beans
Fried Banana
Salads
Roasted Pepper Salad
Mixed Salad with Peppers
Tomato / Lettuce / Mixed / Carrot Salad
Carnes
Pollo
con patatas fritas y arroz
Alheira a la Brasa
con patatas fritas, arroz y huevo
Secretos de Cerdo Preto
con patatas fritas y arroz
Bistec a la Coimbrões con Huevo a Caballo
con patatas en rodajas y ensalada
Menú Turístico
1/2 pollo, arroz, patatas fritas, sopa, pan, bebida en lata y café
Costillas
con patatas fritas y arroz
Entremeada
con patatas fritas y arroz
Picaña a la Brasa
con patatas fritas, arroz, frijoles, farofa y col rizada al estilo minero
Posta de Ternera
con patata machacada y verduras
Medallones de Ternera con Gambas
con patatas en rodajas y ensalada
Chuletón de Ternera a la Coimbrões con Huevo
con patatas en rodajas y ensalada
Pescado
Bacalao Asado a la Brasa
Bacalao a la Moda de Braga
Bacalao Gratinado a la Parrilla
Brocheta Mixta de Calamares
Filetes de Pulpo
Filetes de Merluza
Pulpo a la Lagareiro
Salmón
Lubina
Dorada
Sopas
Caldo de Gallina (solo los domingos)
Sopa de Verduras
Papas de Sarrabulho (todos los días)
Caldo Verde – sopa portuguesa tradicional de col verde y salchicha
Guarniciones
Patatas Fritas
Patata al Muro
Arroz con Frijoles
Verduras Salteadas
Patata Asada
Arroz Blanco
Frijoles Negros
Plátano Frito
Ensaladas
Ensalada de Pimientos
Ensalada Mixta con Pimientos
Ensalada de Tomate / Lechuga / Mixta / Zanahoria
Viandes
Poulet
avec frites et riz
Alheira grillée
avec frites, riz et œuf
Secreto de porc noir
avec frites et riz
Bifteck à la mode de Coimbrões avec œuf au plat
avec pommes de terre en rondelles et salade
Menu touristique
1/2 poulet, riz, frites, soupe, pain, boisson en canette et café
Travers de porc
avec frites et riz
Poitrine de porc
avec frites et riz
Picanha grillée
avec frites, riz, haricots, farofa et chou vert à la mineira
Jarret de veau
avec pommes de terre écrasées et légumes
Émincé de veau aux crevettes
avec pommes de terre en rondelles et salade
Côte de veau à la mode de Coimbrões avec œuf au plat
avec pommes de terre en rondelles et salade