Esta quinta-feira o prato eleito do Grill Coimbrões é Bacalhau à Brás! Venha experimentar, é de dar água na boca!
Espreite a nossa receita deliciosa!
Ingredientes:
- Bacalhau desfiado
- Batata Palha
- Ovos
- Alho
- Cebola
- Azeite
- Salsa
Modo de Preparo:
- Retire do congelador o Bacalhau Desfiado, coloque num coador e passe por água fria corrente, aprox. 1 min. Escorra bem e reserve.
- Coloque numa frigideira azeite e refogue os dentes de alho em lume brando, retire-os. Adicione o Bacalhau Desfiado bem escorrido, uma cebola cortada em rodelas finas e mexa até que fique bem alourado.
- Adicione a batata palha, os ovos batidos e os piripíris, mexendo sempre, em lume brando, para não pegar e envolver bem.
- Quando estiver cozinhado, retire do lume e polvilhe com salsa picada a gosto. Sirva de imediato acompanhado com azeitonas pretas.
